Thế hệ "nông dân đô thị" đang dần hình thành ở Vương quốc Anh.

Giải pháp cho khủng hoảng lương thực

Middlesbrough là một trong những thành phố tiên phong trong phát triển nông nghiệp đô thị ở Anh. Đến đây, người ta được chứng kiến những vườn rau củ cải và bí ngô được trồng ngay trong công viên. Năm 2007, hơn 1.000 người dân ở đây đã tham gia dự án phát triển nông nghiệp đô thị nhằm tận dụng những khoảng đất hiếm hoi để trồng rau. Chỉ sau một năm, kết quả nằm ngoài sự mong đợi, hơn 8.000 người được sử dụng rau sạch do chính họ trồng tại công viên.

Năm 2008, chính quyền thành phố chủ trương cung cấp hạt giống cho người dân. Tuy nhiên, nhiều người đã trồng theo ý thích của họ với nhiều loại rau củ phong phú. Khoảng 2.000 người tại 31/51 trường học đã tham gia dự án này. Hơn 280 loại rau được trồng tại nơi công cộng. “Kết quả của dự án rất đáng mừng, vì thế, cần tiếp tục duy trì mô hình này”, ông Ian Collingwood, tư vấn viên của dự án nói.

Ông Noreen Hart, phụ huynh học sinh Trường THPT Park End - một trong những người đầu tiên tham gia dự án cho biết: “Qua dự án này, học sinh có thể hiểu thế nào là thực phẩm sạch và để có được nguồn thực phẩm đó, chính các em phải trồng, vun xới, chăm bón”.

Tại Anh, nơi mà hệ thống siêu thị có đầy đủ chủng loại hàng hoá, người ta không lường trước được nguy cơ thiếu lương thực. Tuy nhiên, mới đây các quan chức ngành thống kê đã nhận định, giá thực phẩm ở Anh đạt mức cao nhất từ trước tới nay. Chi phí cho rau quả tăng hơn 6% chỉ trong vòng 12 tháng. Vì thế, mô hình trồng rau tại công viên ở Middlesbrough trở thành “cú hích”, thúc đẩy nông nghiệp đô thị phát triển.

Tiềm năng lớn

Anh Tim Lang, chuyên gia của Trường Đại học City khẳng định, thập kỷ của thực phẩm giá rẻ đã qua, nước Anh đang đối mặt với vấn đề khủng hoảng lương thực. Lang cho biết: “Nước Anh đang thiếu trầm trọng hoa quả và rau, 95% hoa quả tươi phải nhập khẩu. Đây là thực tế đáng báo động đối với đất nước nổi tiếng có hơn 2.000 loại trái cây”. “Rất nhiều đô thị ở Anh có tiềm năng lớn để trồng rau xanh. Tuy nhiên, mô hình này thành công hay không phụ thuộc rất nhiều vào chủ sở hữu đất”, anh nói.

Các chuyên gia cho rằng, cần phải tuyên truyền để người dân thay đổi cách sử dụng đất sao cho hiệu quả. Ông Ben Reynold, chuyên gia của Hiệp hội Lương thực Anh cho biết: “Hoa Kỳ đã thử nghiệm dự án “nông dân đô thị” rất thành công, nước Anh cũng có nhiều tiềm năng. Tôi nhận thấy, các khu đất bỏ hoang, nơi công cộng là địa điểm rất tốt để phát triển nông nghiệp quy mô nhỏ. Thậm chí, tại các thành phố lớn cũng cần một khoảng xanh để bầu không khí thêm trong lành. Vì thế, tôi tin rằng, người trồng và kiến trúc sư có thể bắt tay hợp tác để tạo nên những khu vực chuyên trồng rau giữa thành phố”.

Chị Jeanette Walker, người có nhiều kinh nghiệm trồng rau trong hộp xốp, tâm sự: “Năm 2007, tôi trồng nho, cà rốt trong hộp xốp và thùng các -tông. Dự án phát triển nông nghiệp đô thị đã giúp những khu đất hoang hoá của chúng tôi không bị lãng phí. Chúng tôi dự định sẽ thành lập câu lạc bộ những người làm vườn để cùng nhau chia sẻ, học hỏi kinh nghiệm trồng rau”.

Nguyễn Thuỷ (theo Guardian)