Khi mới triển khai mô hình này, nhiều bà con không an tâm bởi từ trước đến giờ chỉ quen chăm giống bò cóc địa phương. Thông qua các lớp tập huấn, nhận thức của người dân về chăn nuôi bò sữa đã khác hẳn, nhiều hộ mạnh dạn vay vốn để nuôi bò. Anh Tăng Văn Điền ở ấp Chắc Tưng, thành viên Câu lạc bộ nuôi bò sữa cho biết: “Năm 2002, tôi được dự án phát triển đàn bò sữa giúp cho một con bò sữa nền. Sau khi được tập huấn kỹ thuật chăn nuôi, cách quản lý, chăm sóc bò sữa, tôi còn được Ngân hàng Chính sách xã hội cho vay 10 triệu đồng để mua thêm một con bò sữa. Đến nay, đàn bò nhà tôi đã có 6 con, trong đó 4 con đang cho sữa, sản lượng 70-75 kg/ngày (bình quân 18-20kg/con/ngày). Tôi bán cho HTX Evergrow, đơn vị chuyên thu gom sữa để cung cấp cho Công ty Sữa Vinamilk Cần Thơ với giá 7.200 đồng/kg, trừ chi phí, lãi trên 65.000 đồng/con/ngày. Chị Quách Mỹ Tiên ở ấp Hà Bô cho biết thêm: Hiện, bà con đã rất thành thục các công đoạn nuôi bò sữa, kể cả vắt sữa. Bây giờ nuôi bò sữa mê lắm, chẳng có con vật nuôi nào mỗi ngày cho thu nhập 100.000 - 110.000 đồng/con, thị trường tiêu thụ lại ổn định và bán được giá cao. Nếu quản lý, chăm sóc tốt, một con bò sữa có thể cho thu nhập 30 triệu đồng/năm. Cho nên bò sữa giống rất đắt hàng - chị Tiên hồ hởi khoe.

Đến nay, sau 5 năm triển khai dự án nuôi bò sữa ở Tài Văn, đã có 60% số hộ nuôi bò sữa thoát nghèo, 56,3% số hộ là thành viên của dự án có cuộc sống khấm khá. Bò sữa đã trở thành con vật xoá đói giảm nghèo nhanh nhất cho các hộ Khmer nghèo. Có thể thấy, phong trào chuyển đổi cơ cấu cây trồng - vật nuôi đã mang lại hiệu quả thiết thực, không chỉ tác động tích cực vào chủ trương xoá đói giảm nghèo mà còn cải thiện mức sống của nhiều hộ đồng bào Khmer nghèo, đưa Tài Văn trở thành điểm sáng trong phát triển kinh tế của huyện.

Phương Nghi